MAE PLOY MAE PLOY Red Curry Paste 14.1 oz (400 g)

もう１年前から、もっと前かもレッドカレーペーストがいい。味が1番好きでふ他ににも種類ありまふが、やっぱ レッドカレーペーストを買い続けてふ ゴロゴロ蓮根のレッドカレーパッタイ！ ライス麺をゆがいて、ご飯じゃなくて麺でふ

以前は個包装を購入していましたが、こちらがあると知り購入。お値段もお得で本格的なお味が楽しめます。使い勝手が良くてまた購入すると思います。

塩辛いのでドライカレーには不向き。 通常のカレーには辛くて良い。

辛いの好きですが、自分にはちょっと辛すぎて、他の物いれて味を薄めて使いました。

業スーのホールトマト缶、冷凍カット玉ねぎ、冷凍乱切りナス、もも肉ぶつ切りを加え30分から１時間煮込んで、スプーンで辛さを見ながらレッドペーストを加えて、仕上げにナンプラーを加えて完成。 食べるときにレモン汁やパクチーで本格的なレッドカレーができます。

このペーストとココナッツミルク、ラー油などを加えてラーメンを作って食べてます。非常においしい。東南アジアの味を楽しんでます。

定量で調理すると、想像以上に辛い。インドカレー屋さんカレーを想像すると五倍辛い！ 量を少なくすると辛いけど、薄さを感じる。コクが無くなるのかな？ 辛い好きな人には良いのかもしれません。